| Warme appel met gembervla
Ingredienten
100 g kristalsuiker
4 bolletjes stemgember op siroop (450 g)
3 goudrenetten
150 ml vanillevla
kaneelpoeder
Bereidingswijze
In een pannetje 400 ml water en suiker verwarmen. Helft van de gemberbolletjes fijnsnipperen, samen met 2 el gembersiroop aan het suikerwater toevoegen en tegen de kook aanhouden. Appels schillen, klokhuis verwijderen en elke appel in 8 partjes snijden. Appelpartjes in gemberwater leggen en ca. 5 minuten tegen de kook aan verwarmen. Rest van de gemberbolletjes in heel dunne plakjes snijden. In een steelpannetje vla en 2 el gembersiroop ca. 1 minuut verwarmen. Appelpartjes in stervorm op vier bordjes leggen. Gembervla erover schenken en garneren met gemberplakjes.
Licht bestrooien met kaneel.
|
