| Cajunkip met limoensaus
6 porties
4 kipfilets, in repen van 2 cm
CAjunmix
5 knoflookteentjes, uitgeperst
4 el paprikapoeder
2 el gedroogde oregano
2 el gedroogde tijm
2 tl zout
2 tl versgemalen zwarte peper
Limoen dipsaus
350 ml magere yoghurt
2 el vers limoensap
1 el geraspte limoenschil
1 tl limoensiroop
Voor de cajunmix: meng knoflook, paprikapoeder, oregano, tijm, zout en peper in een kom en haal de kip door de kruiden. Schud de overtollige kruiden eraf, leg de kip op een licht met olie ingevet barbeque of gril en barbeque of grill het in 5-7 min.
Voor de limoendipsaus: meng de yoghurt, limoensap en limoensiroop in een kom. Serveer de dipsaus bij de kip.
|
